Ayran çorba Tarifi Nasıl Yapılır?

malzemeler

1 su bardağı aşurelik buğday
4 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı nohut
1 çorba kaşığı nane
1 çay kaşığı tuz
6 su bardağı su

YAPILIŞI

Önce buğday ve nohudu yıkayalım ve pişirmeden bir süre önce ıslatıyoruz. Tenceremize  4 su bardağı su ile birlikte koyarak karıştırmadan kaynatalım ve kaynadıktan sonra yaklaşık 45-50 dakika kısık ateşte pişirelim. Ardından suyunu çektikten sonra sıcakken tuz ve nane ekleyip karıştıralım ve soğumaya bırakın. Son olarak yoğurdu 2 su bardağı suyla çırpıp pişen buğdaya karıştırarak ekleyelim.Üstüne  tekrar kuru nane gezdirip  soğuk olarak ikram edelim.