YasamX hayat ve yaşam sitesi
Benzer Konular
Malzemeler :
• 500 gr. kuzu eti
• 1 soğan
• 1 kase mantar
• 1 defne yaprağı
• 2 domates
• 2 biber
• 1 çorba k. salça
• sıvıyağ
• tuz, karabiber
Püresi için:
• 3 patates
• 1 çorba k. tereyağı
• 1 su b. süt
• tuz
Uygulanışı
Önce 500 gr. kuzu etini tencereye koyup suyu çekene dek kavurup içine defne yaprağını ve soğanı ekleyip üstüne küp kesilmiş mantarları ve salçayı ekleyip ve sıcak su ekleyip pişirelim.Ardından biber ve domatesleri de ekleyelim.Sonra püresi için 3 adet patatesi ince şekilde kesip tencereye alıp içine sıcak su ekleyelim. Sonrasında üstüne 1 su bardağı süt ve tuzunu ekleyip fırın kabına kuzu etini üzerine patates püresini ekleyip patates püresinin üzerine de badem yerleştirip önceden ısıtılmış olan 170 derecelik fırında pişirip ikram edelim.
