Anasayfa / Yemek Tarifleri / Balık Çorbası Nasıl Yapılır?

Balık Çorbası Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 1 adet orta boy kırlangıç balığı
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kereviz
  • 1 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta sarısı
  • ½ limon suyu
  • Tuz

Uygulanışı

Beyaz etli balığı temizleyip yıkadıktan sonra bütün olarak, 1,5 lt kadar su koyulan  tencereye alıp  haşlayalım ve sonra balığı bir süzgece koyup soğutalım. Aynı zamanda sebzeleri soyup yıkadıktan sonra zar büyüklüğünde doğrayalım. Soğanı kesmeden  bütün olarak koyun, sonra içinden alıcaz. Ardından balığı haşladığınız suya koyarak sebzeleri de haşlayalım. Balığımızın  etlerini küçük küçük didikleyerek pişen sebzelere ekleyelim. Tuzunu da ekleyelim.En son olarak yumurta sarısı, un ve limon suyu ile terbiyeyi hazırlayıp kaynamakta olan çorbaya ekleyerek bir taşım daha kaynatıp ocaktan alıp  sıcak olarak servis edelim.

Hakkında

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

Havuç Püreli Rulo Köfte Nasıl Yapılır?

Malzemeler 500 gr. dana kıyma 2 adet havuç 1 çay bardağı galeta unu Tuz, karabiber, …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir