Basit Nohutlu Topalak Tarifi Nasıl Yapılır?

Tarif

• Kaç Kişilik: 2-4
• Hazırlama: 50 dk

Malzemeler

• Nohut
• 2 yemek kaşığı margarin
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Nane
• Yarım kilo kıyma
• Yarım su bardağı ince bulgur
• 1 yumurta
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı biber

Uygulanışı

Topalak malzemelerimizi  iyice yoğurup  ufak olarak yuvarlayalım.. Tereyağımızı  tencerede eritip un ekleyip  un kokusu çıkıncaya kadar kavurup ardından  salça ekleyelim. Salçayıda  iyice kavrulduktan sonra karıştırıp tencerenin yarısına kadar su ekleyelim.Ve kaynamaya bırakalım.Sonra 1 gece önce ıslatılmış olan nohutu haşladıktan  sonra kaynayan tencereyemiza katalım.

Ardından  yuvarlanmış topalakları ekleyip  pişmeye bırakıp  en son tuz ve nane ekleyip ikram edelim.