MALZEMELER
12 Kuzu Böbreği (yağları temizlenip 1 cm eninde dilimlenmiş)
30 gr Tereyağı (2 çorba kaşığı)
2 Çorba Kaşığı Beyaz Şarap
1 Çorba Kaşığı Limon Suyu
1 Çay Kaşığı Acı Hardal
1 Kahve Kaşığı Karabiber
1 Kahve Kaşığı Şeker

Yapılışı

Böbrek tereyağlı tarifimize geniş  bir tavayı 3 dakika orta ateşte kızdırıp yağı tavaya koyup, tavayı çevirerek yağın tavanın her tarafına yayılmasını sağlayıp böbrekleri ekleyip karıştırarak 5 dakika pişirelim.Ardından beyaz şarap ve limon suyunu katıp hardal, karabiber ve şekeri ekleyip
2 dakika daha, devamlı karıştırarak pişirip ikram edelim.