Anasayfa / Yemek Tarifleri / Bostan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Bostan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Malzemeler

2 adet bostan patlıcan

500 gr. kuzu kuşbaşı

2 adet soğan

100 gr. mantar

2 adet domates

1 çorba kaşığı salça

2 adet sivri biber

Tuz – Karabiber

2 çorba kaşığı sıvı yağ

 

Yapılışı

Bostan kebap tarifine patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda haşlayıp enine 2 ’ye bölüp ortalarını oyup  diğer yandan  etleri  haşlıyoruz.Ardından soğanları yemeklik doğrayıp sıvı yağ ile kavurup  ren­delenmiş domatesleri, haşlanmış etleri, doğranmış mantarları ve salçayı ilave edip  tuzunu ayarladıktan sonra  etler yumuşayıp  suyu çekene  dek pişirip  patlıcanların oyulan boşluklarına doldurup üzerlerini sivri biber ile süsle­yip 200° fırında 25 dakika pişirip ikram edelim.

Hakkında

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

Havuç Püreli Rulo Köfte Nasıl Yapılır?

Malzemeler 500 gr. dana kıyma 2 adet havuç 1 çay bardağı galeta unu Tuz, karabiber, …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir