Ciğer Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

 Malzemeleri

•500 gram, kuzu ciğeri
•3 tane, soğan
•Bir miktar, dereotu
•1 demet kıvırcık
•Mısırözü yağı
•Tuz, karabiber
•Kimyon

Yapılış

İlk olarak , tavaya sıvı yağını alıp iyice ısıtıp , ciğerleri  tavaya alıp kızartıyoruz.Ciğer sote tarifi kolay bir yemektir. Piyazımızı yapmak  için, soğanı ayıklayıp piyazlık doğrayıp geniş bir kaba alalım. Ardından  dere otu ve kıvırcığı ayıklayıp  yıkıyoruz.Sonra  dereotu ve kıvırcıkları ince şekilde  kıyıp piyazlık doğradığımız soğanların içine katıp  harmanlıyoruz. Bunu servis tabağına alıp üzerine kızarttığımız ciğer soteyi dizip  ikrama  sunalım.