Anasayfa / Yemek Tarifleri / Ciğer Viyana Usulü Tarifi Nasıl Yapılır?

Ciğer Viyana Usulü Tarifi Nasıl Yapılır?

 

 

MALZEMELER
750 gr Dana Ciğeri (ince dilimlenmiş)
50 gr (1/2 su bardağı) Un (1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı,karabiber ve 1 tatlı kaşığı kırmızı biberle karıştırılmış)
1 Yumurta (hafıfçe çırpılmış)
100 gr Galeta Unu (1 su bardağı)
100 gr Tereyağı (8 çorba kaşığı)
1 Limon (dilimlenmiş)

Yapılışı

Ciğer Viyana usulü tarifimize un, yumurta ve galeta ununu üç ayrı tabağa koyup
ciğeri sırasıyla una, yumurtaya ve galeta ununa batırıp 30 dakika bekletelim.Ardından
iri  bir tavada yağı orta ateşte kızdırıp  ciğerleri t 2-3 dakika kadar kızartalım.En son
tavayı ateşten alıp ciğerleri limon dilimleriyle süsleyerek sunalım.

Hakkında

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

Havuç Püreli Rulo Köfte Nasıl Yapılır?

Malzemeler 500 gr. dana kıyma 2 adet havuç 1 çay bardağı galeta unu Tuz, karabiber, …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir