Anasayfa / Yemek Tarifleri / Ciğerli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Ciğerli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Malzemeler

•  250 gr dana ciğeri

•  2 çorba kaşığı kıyma

•  2 dilim bayat ekmek içi

•  1 /2 demet dereotu ve maydanoz

•  1 tatlı kaşığı kekik

•  1 yumurta sarısı

•  1 kaşık un

•  1 soğan (rendelenmiş)

•  sıvıyağ

Salata İçin

•  2 adet piyazlık doğranmış soğan

•  2-3 dal maydanoz

•  1 tatlı kaşığı sumak

•  1 tatlı kaşığı kekik

•  1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

 

Köfte Tarifi

Önce ciğerin sinirlerini ayıklayıp, mixerden geçirip sonra içine; kıyma, ekmek, yumurta, tuz, ince kıyılmış dereotu, maydanoz ve kekik koyup yoğuralım.Ardından köfte şekli verip, una bulayıp  kızgın yağda kızartalım.

 

Hakkında

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

Ispanaklı Tavuk Sarma Nasıl Yapılır?

Malzemeler 2 adet tavuk göğsü Yarım kilo ıspanak 1 adet orta boy soğan 1 tatlı …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir