Çörek Otlu Ev Yapımı Peynir Nasıl Yapılır?

Tarif Hakkında

• Kaç Kişilik: 2-4
• Hazırlama: 35 dk

Malzemeler

• 2 kilo günlük süt
• 2 adet limon
• 1 çorba kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı çörek otu

YAPILIŞI

Önce sütü kaynatıp  içine limonları sıkıp, tuz, sarımsak tozu ve çörek otunu ekleyip ocaktan alalım. Ve 5 dk bekleyelim. Sütümüz kesilip peynir topakları oluşması lazım.. Ardından  bunları tülbent veya tel süzgeçten geçirip suyun  iyice süzülmesi için süzgeçte 1 saat kadar bekletelim.. Peynirimizi ikram edebiliriz.

Not: 2 kilo sütten yaklaşık  225 gr peynir çıkmaktadır.