YasamX hayat ve yaşam sitesi
Benzer Konular
Malzemeler
- Yarım kilo kıyma,
- 1 adet soğan (rendelenmiş),
- 2-3 dilim ekmek içi yada 3 kaşık galeta unu,
- 1 adet yumurtanın sarısı içine (akı üzerine sürülecek),
- Tuz,
- Karabiber,
- Kimyon,
- Kırmızı toz biber.
- 2 adet haşlanmış yumurta (dilimlenmiş),
- 1 adet haşlanmış havuç (minik minik doğranmış),
- 1 çay bardağı bezelye.
- 1 yemek kaşığı salça,
- Yarım çay bardağı su.
Yapılışı
Köftemiz için tüm malzemeyi yoğurup 1 saat buzdolabında dinlendirip köfte harcını streç film üzerine elimizle yayıp üstüne bezelyeleri, havuçları, yumurtaları yerleştirip streç film ile birlikte köfte harcını rulo şeklinde sarıp ve streç filmden ayırıyoruz.Sonra
rulomuzun üzerine önce yumurta akını sonra salçalı suyu sürüp köftenin üzerine değmeyecek şekilde üzerini folyo ile kapatıp önceden ısıtılmış 200° fırında 15 dakika pişirip ardından folyoyu çıkarıp köftenin üzeri kızarana kadar fırında pişirmeye devam edip ikram edelim.
