malzemeler • 1 koyun başı • 1 kilo patates • 2 soğan • 1 demet maydanoz • kırmızıbiber • karabiber, tuz Yapılışı Ganitürlü koyun başı tarifimize başlarken başı yüzüldükten sonra burun kısmını kırıp su ile iyice yıkadıktan sonra bol sıcak suyun içinde de iyice yıkayıp, düdüklü tencerede pişirelim. Sonra etleri kemiklerinden ayırıp, …
Devamı »