Malzemeler 600 gr orta yağlı kıyma, 3 dilim orta boy ekmek dilimi, 1 tatlı kaşığı tuz, 5 diş sarımsak. Akçaabat Köfte Yapılışı Öncelikle bir kaba kıymayı, ufalanmış ekmek içini, tuzu ve rendelenmiş sarımsakları koyuyoruz. Malzemelerimizi 15-20 dakika kadar iyice yoğuruyoruz. Kıymalı harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıyoruz. Önce elimizde yuvarlıyoruz sonra …
Devamı »
Malzemeler 2 adet orta boy haşlanmış patates, 3 su bardağı ince bulgur, 1 yemek kaşığı dolusu biber ve domates salçası, 2 yemek kaşığı un, 1 adet yumurta, 1 çay bardağı kadar su ( kıvamını ayarlamak için), Tuz. Kıymalı Harcı İçin: 300-350 gr kıyma, 2 yemek kaşığı sıvı yağı, 1 adet …
Devamı »
Malzemeler 5 adet patlıcan (boylarının uzun olmalı), 1 çay kaşığı tuz. Köftesi İçin: 1 dilim büyük boy bayat ekmek, 250 gr kıyma, 1 tutam maydanoz, 1 çay kaşığı silme karabiber, 1 çay kaşığı tuz, 2 diş sarımsak, 1 çay kaşığı silme pul biber. Köfteleri ve Patlıcanları Kızartmak İçin: Sıvı yağı. …
Devamı »
YasamX hayat ve yaşam sitesi