Malzemeler 5 adet patlıcan (boylarının uzun olmalı), 1 çay kaşığı tuz. Köftesi İçin: 1 dilim büyük boy bayat ekmek, 250 gr kıyma, 1 tutam maydanoz, 1 çay kaşığı silme karabiber, 1 çay kaşığı tuz, 2 diş sarımsak, 1 çay kaşığı silme pul biber. Köfteleri ve Patlıcanları Kızartmak İçin: Sıvı yağı. …
Devamı »
Malzemeler: 1 kilo patlıcan (kemer patlıcanı). Köftesi İçin: Yarım demet maydanoz, Yarım kilo kuzu-dana karışık kıyma, 4-5 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 adet büyük soğan, Karabiber, Tuz. Garnitürü İçin: Sivri biber, Domates. Köfteli Patlıcan Kebabı Yapılışı Öncelikle patlıcanlarımızı 3 parmak genişliğinde doğruyoruz. Fırın tepsimize bir kaç damla zeytinyağı …
Devamı »
YasamX hayat ve yaşam sitesi