Etiket Arşivi: Patlıcan Yemeği

Malzemeler 5-6 adet patlıcan. Köftesi İçin: 500 gr kıyma, 2 diş sarımsak, 1 adet kuru soğan, 2-3 çorba kaşığı galeta unu, Kimyon, Tuz, Pul biber, Karabiber. Sosu İçin: 1,5 su bardağı su, 1 çorba kaşığı domates salçası. Üzeri İçin: Biber, Domates. Kızartmak İçin: Sıvı yağı. Patlıcan Burger Yapılışı Köftesi için; …

Malzemeler 300-400 gr küçük kuşbaşı et, 2 adet patlıcan, Tuz, Sıvı yağı. Pilavı İçin: 4 su bardağı su (et veya tavuk suyu. bulyon da olabilir), 2 su bardağı pirinç, 1-2 yemek kaşığı tereyağı, Tuz. Patlıcan Dilimli Etli Pilav Yapılışı Öncelikle eti sıvı yağda yumuşayana kadar kavuruyoruz. Yumuşayan etin içine de tuzu ilave …