Etiket Arşivi: Şalgamın faydaları

Şalgam genellikle acı tadıyla bilinen bir kök sebzesidir. Kökü ile yaprakları çok yüksek oranda besin ve bileşenler içermektedir.  Ünlü Romalı filozof Pliny, şalgamı kendi döneminin en önemli gıdalardan biri olarak değerlendirmiştir. Yıllar sonra ise modern tıbbın şalgam üzerinde yaptığı bilimsel çalışmalar Pliny’nin ne kadar fazla haklı olduğunu ortaya koymaktadır. Şalgam …

Devamı »