MALZEMELER
3 adet enginar
1 su bardağı krema
1 adet soğan
3 çorba kaşığı un
su
tuz
Üzeri için:
dere otu
Yapılışı;
Tenceremize sıvıyağ ve ince, ince kıyılmış soğanları alıp sotelemekle başlayalım.. Sonra üstüne küp, küp doğranmış enginarı ekleyip kavurmaya devam edelim. Enginarların kavrulma işlemi bitince üstüne un ekleyelim..Kavurdukran sonra ilk olarak soğuk su sonrada sıcak su ve tuzu ekleyip pişmeye bırakalım. Piştikten sonra robottan geçirip içine kremasını ekleyip bir kaç dakika daha pişirelim.Dereotu ile ikram edelim.