Enginar Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?

MALZEMELER

3 adet enginar
1 su bardağı krema
1 adet soğan
3 çorba kaşığı un
su
tuz
Üzeri için:
dere otu

Yapılışı;

Tenceremize  sıvıyağ ve ince, ince kıyılmış soğanları alıp sotelemekle başlayalım.. Sonra üstüne küp, küp doğranmış enginarı ekleyip kavurmaya devam edelim. Enginarların  kavrulma işlemi bitince  üstüne un ekleyelim..Kavurdukran sonra  ilk olarak soğuk su sonrada sıcak su ve tuzu ekleyip  pişmeye bırakalım. Piştikten sonra robottan  geçirip  içine kremasını ekleyip  bir kaç dakika daha pişirelim.Dereotu ile ikram edelim.