Erişte Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

MALZEMELER
1 adet orta boy soğan
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
7-8 su bardağı kaynar su
1 su bardağı erişte
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı nane

Tarifi
Önce soğanları zeytinyağıyla beraber bir tencere alıp kavurup salçayı soğanlara ekleyelim.
Üstüne  diğer yandan kaynayan suyu ilave edin.
Yine üzerine erişteleri ve tuzu ekleyip  karıştırıp kaynamaya bırakalım.
Eriştelerimiz piştikten sonra tencerenin altını kapatıp üstüne nane serpelim.