YasamX hayat ve yaşam sitesi
Benzer Konular
Malzemeler
- 4 iri mantar
- 100 gr kıyma
- 1 soğan
- 1 domates
- 1 yeşil biber
- 1 kırmızı biber
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı salça
- Tuz ,karabiber,kimyon
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
Mantarlarımızı limonlu suda bekletip tavada zeytinyağında yemeklik soğanı ve sarımsagı kavurduktan sonra kırmızı biber ve yeşil biberi de ince kesip ekleyelim. Ardından kıymayı da ekleyip kavurucaz. Salça,domates ve baharatlarını ilave edelim.Kıyma suyunu çekene kadar kavurmaya devam 🙂 .Mantarlarımızı ısıya dayanıklı bir kaba koyup iç bölümlerine hazırladığımız kıymalı harçtan dolduruyoruz. Ve bir su bardağı sıcak su katıp 200 derecede 45 dakika pişiriyoruz. .30 dakika folyoyla kapatalım.Son 15 dakika folyoyu çekip mantarların üzerini kızartıp ikram edelim.
