Anasayfa / Yemek Tarifleri / Gelin Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Gelin Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

 

Malzemeler

•  250 gr kıyma

•  1 soğan

•  2 yeşil biber

•  2 diş sarmısak

•  2 çorba kaşığı sıvıyağ

•  5 etli mantar

•  1 domates

•  1 çorba kaşığı mayonez

•  tuz

•  karabiber

Hamur İçin

•  1.5 bardak un

•  2 çorba kaşığı sıvıyağ

•  1/2 çay kaşığı kabartma tozu

•  biraz su

•  tuz

Sos İçin

•  1 çay kaşığı salça

•  1 tatlı kaşığı un

•  1 su bardağı et suyu

 

Yapılışı

Unu  tuz, sıvıyağ ve kabartma tozu île bir hamur oluşturup dinlenmeye bırakalım.Sonra soğanı rendeleyip, sıvı yağla kavurup içine kıymayı ekleyelim ve 5 dakika daha kavuralım. Sonra içine  küçük doğranmış domatesi, sivri biberi ve mantarı katıp kısık ateşte pişirelim.   Hamurumuzdan  limon büyüklüğünde parça koparıp, yemek tabağı büyüklüğünde açalım.Ardından teflon tavaya sıvıyağ sürüp hamuru arkalı önlü kızartalım. Bunu ikram tabağına alıp, üzerine hazırlanan içi koyalım.

En son salçayı, un ve et suyu ile karıştırıp, ateşte koyulaşıncaya kadar pişirip  yemeğin üzerine gezdirip ikram edelim.

Hakkında

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

Ispanaklı Tavuk Sarma Nasıl Yapılır?

Malzemeler 2 adet tavuk göğsü Yarım kilo ıspanak 1 adet orta boy soğan 1 tatlı …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir