Hindi Haşlama Tarifi nasıl Yapılır?

Malzemeler

500 gr. hindi kuşbaşı

1  adet kereviz

2 adet havuç 1 adet patates

3 adet soğan

1 adet yumurta

1 adet limon Tuz – Karabiber

Uygulanışı

Önce hindi kuşbaşı yıkanıp tencereye alıp kereviz, patates, havuç iri küpler halinde doğranıp içine soğanlar 4 ’e bölünüp eklenir. Tuz ve karabiber konulup 5 bar­dak su katıp , et ve sebzeler yumuşayana kadar pişirelim. Sonra  1 yumurta sarısı 1 limon suyu ile iyice çırpıp  yavaşca ve karıştırarak tencereye ekleyelim. En son  olarak  1-2 taşım daha kay­natılıp ikram edelim.