YasamX hayat ve yaşam sitesi
Benzer Konular
Malzemeler.
• 1 kg gerdan veya incik
• 2 havuç
• 2 kaşık sıvıyağ
• 3 adet soğan
• 2 çorba kaşığı un
• tuz
• karabiber
Terbiyesi
• 2 diş sarmısak
• 1 yumurta
• 2 kaşık yoğurt
• 2 kaşık sirke
• karabiber
• tuz
Yapılışı
Önce etlerimizi incik parçalarını, temiz bir poşetin içinde tuz, karabiber ve un ile iyice unladıktan sonra
tencereyi ısıtıp sonra yağ koyup kızdıralım. Sonra etleri tencereye ekleyip kavuralım.
Sonra tecereye soğanları koyup ve kavurup, etleri ekleyelim. 1/2 kaşık sirke ve sıcak katıp pişirelim.
Ardından bir kasede yoğurdu, sirkeyi, yumurtayı, dövülmüş sarımsağı, tuzu ve karabiberi karıştırıp yemeğin suyundan bir miktar ekleyip yine karıştırıp
terbiyeyi ekleyip ikram edelim.
