Jambonlu Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

Malzemeler

500 gr. tavuk kıyması

6 dilim dana jambon

2 çorba kaşığı irmik

Tuz – Karabiber

Sos İçin:

1 bardak süt

2 çorba kaşığı un

1 su bardağı kaynar su

1 adet tavuk bulyon tablet

1 adet yumurta

Tuz

Yapılışı

Jambonlı tavuk tarifi için tavuk kıyması, irmik, tuz, karabiberi yoğurup buzdolabında 30 dakika dinlendirip jambonlar ufak şekilde  kesip dinlenmiş  tavuk kıymasından cevizden büyük parçalar kopartıp jambonlardan bir miktar alınıp içine konulur ve elimizde yuvarlayarak toplar oluşturalım. Bunları  kaynar suya atıp pişirelim. Sonra  fırın kabına alalım. Sonra  süt, un ve kaynar suda eritilip soğutulmuş tavuk suyu tableti karıştırarak pişirip   bu sosa yumurta sarısı eklenerek tavuk köfteleri üze­rine döküp 180° fırında 20 dakika pişirelim.