YasamX hayat ve yaşam sitesi
250 gr kepek unu 1 yemek kaşığı esmer şeker 3 adet domates 5-6 dal roka 2-3 top mozzarella peyniri 2 çay kaşığı yaş maya 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı 2-3 dal taze kekik 1 dal taze kişniş 2-3 dal taze rosemary 2-3 dal taze fesleğen 2-3 sap brokoli 1 adet kırmızı biber 1 adet çarliston biber 1 adet kabak 1 adet havuç 2 adet mantar 1 adet soğan 1 diş sarımsak 5-6 adet taze fasulye 4 adet yeşil soğan Yeterince tuz
Önce sebzeleri küçükçe doğrayıp blenderdan geçirip püre haline getirelim. Sonra yaş mayayı biraz su ve şeker ile sulandıralım. Başka b,r kaba kepekli unu koyup içine mayayı ekleyip biraz karıştırıp ardından su ve tuz ekleyip yoğuruyoruz. Yoğurmamızın sonlarına doğru 1 yemek kaşığı zeytinyağı dökelim.. Hamuru düze zemiinde açalım. Üzerine püre haline gelen karışımı döküp en üste ise dilimlediğiniz mozzarella peynirini dağıtalım.En son yağlı kağıt serili tepsiye koyup önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 17 dakika pişirelim.
