YasamX hayat ve yaşam sitesi
Benzer Konular
Malzemeler
• 250 gr kıyma
• 4-5 adet soğan
• 5-6 orta boy patates
• 5-6 orta boy şalgam
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 çorba kaşığı kuş üzümü
• 1 çorba kaşığı fıstık
• 1 demet maydanoz
• 1 çay bardağı sıvıyağ
Yapılışı
1- Önce patates ve şalgamlar yıkanıp bir tencerede haşlanıp kabuklarını soyalım. Kaşık yardımıyla patateslerin ve şalgamların içini oyalım.Ardından
soğanları soyup ince ince kıyıp yağda kavurup kıyma ve tuz ekleyip hemen sonra yıkanmış pirinç, fıstık, kuş üzümü ve karabiber ekleyip kavuralım. Ve doğranmış maydanoz da katılıp ateşten alıyoruz.
Hazırladığımız kıymalı içi, şalgam ve patateslerin içine doldurup dolmaları tencereye dizip 1 kaşık salça su ile karıştırılıp, dolmaların üzerine gezdirip
Kısık ateşte pişirelim.
