Klasik Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?

malzemeler

320 gram pirinç (2 su bardağı)
3 kilo  süt
600 gram su (3 su bardağı)
1  çay kaşığı tuz
600 gram şeker

Üzerini süslemek için:

Tarcın

Tarifin Yapılışı

Önce pirinçleri ayıklayıp  yıkayalım orta boy bir tencereye alıp üzerine sıcak üç su bardağı su  ekleyip on beş dakika haşlayalım.

Başka bir tencerede sütü kaynatıp on beş dakika haşladığınız pirinçleri suyu ile birlikte sütün içine ekleyip  pirinçler açılana kadar kısık ateşte pişiriyoruz.Ardından pirinçler pişince içine şeker ve tuzu ekleyip  5-6 dakika sonra ocaktan alıcaz.

Üzerine tarçınla servis ediniz.