Malzemeler
- 20 tane misket kofte (yagda hafifce kizartilmis)
- 1 adet sogan
- 2 adet sarimsak
- 2 adet domates (kup dogranmis)
- 1 yemek kasigi domates salcasi
- 1 adet kesme seker
- 1 su bardagi konserve kirmizi meksika fasulyesi (ben beyaz fasulye kullandim)
- 1 su bardagi konserve misir
- 1 adet taze kirmizi biber (kup dogranmis)
- 1 adet et bulyon
- 1 cay kasigi kimyon
- 1 cay kasigi kisnis
- 1 cay kasigi pul biber
- Tuz, karabiber
- Uzeri icin tortilla cipsi
Uygulanışı
Tenceremize 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyup soğan ve sarımsakları kavuralım. Domatesleri, salcayi, şekeri ve baharatlari ekleyip 2 dk karıştırarak pişirelim.Ardından köfteleri, mısırı, fasulyeyi, taze kırmızı biberi, et bulyonu ekleyip üzerine geçecek kadar su ilave edip 8 dk kaynatalım. Üzerine tortilla cips koyup ikram edelim.