Körili Hindi Tarifi Nasıl Yapılır?

MALZEMELER
500 gr hindi eti
Sosu için:
1 yumurta akı
1 tatlı k. mısır nişastası
tuz,karabiber,köri
üzeri için:
1 adet kuru soğan
2 adet yeşil biber
300 gram mantar
2 adet domates
2 adet kırmızı biber
yarım çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı
Körili hindi tarifine başlarken   önce hindi geniş bir kaba alınıp üstüne soya sosu,yumurta akı
ve nişasta katıp  karıştırılıp  bir yandan da  mantarları , biberleri , domatesleri yemeklik doğrayıp
geniş  bir tavaya sosdaki hindi etlerini alıp yüksek  ateşte sıvı yağ ile birlikte  kavurup üzerine önce soğanı ince ince doğrayıp kavurmaya devam edelim daha sonra diğer malzemeleri katıp  üzerine tuz , karabiber , ve son olarak da köriyi ekleyip  pişirelim..