Malzemeler

• Orta boy lahana
• 3-4 adet havuç (arzuya göre)
• 15-16 adet sarımsak
• 3 su bardağı sirke
• 2 yemek kaşığı tuz
• Biraz su

Yapılışı

Önce lahanalar doğranır ve 5 kiloluk veya daha küçük bir kaba alalım.Arada bir  sarımsak ilave edelim.İstenirse  havuç koyalım Kavanoza sirkeli su ekleyip  çok sıkı kapağı kapatalım. Yumuşayınca da ikram edebilirsiniz.