Anasayfa / Yemek Tarifleri / Mantarlı Tavuk Ciğer Sote Nasıl Yapılır?

Mantarlı Tavuk Ciğer Sote Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 1 kg tavuk ciğeri,
  • 1 adet yeşil köy biberi,
  • 1 adet kapya biber,
  • 3-4 diş sarımsak,
  • 5-6 adet iri boy mantar,
  • 1 adet büyük soğan,
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağı,
  • 1 tatlı kaşığı kekik,
  • 1 tatlı kaşığı pul biber,
  • Tuz.

Yapılışı

Mantarlı tavuk ciğer sote için mantarları ve biberleri piyazlık doğrayıp sarımsakların da  ince ince doğrayıp tencereye sıvı yağı, soğanı, biberleri ve sarımsakları koyup soteleyip  üstüne  mantarları ilave edip   mantarlar suyunu salana kadar soteledikten sonra  kuşbaşı doğradığımız ciğerleri ilave edip  pişirelim.Ardından ciğerler suyunu salmaya başlayınca kekiği, kırmızı pul biberi ve tuzu ekleyip  karıştırıcaz. En son  tencerenin kapağını kapatıp suyunu çekene kadar 10-15 dakika pişirip ikram edelim.

Hakkında

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

Havuç Püreli Rulo Köfte Nasıl Yapılır?

Malzemeler 500 gr. dana kıyma 2 adet havuç 1 çay bardağı galeta unu Tuz, karabiber, …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir