Anasayfa / Yemek Tarifleri / Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır?

Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır?

 Malzemeler

2 su bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı ince bulgur
1/2 demet maydanoz
1/2 demet taze soğan
2 çorba kaşığı domates salçası
1 adet kuru soğan
Tuz
2 tatlı kaşığı kimyon
2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 avuç kadar reyhan

 

Yapılışı

Mercimeği yıkayıp 3 su bardağı su ile suyu­nu çekinceye kadar haşlayıp içine  bulgur ekleyelim. Bulgurumuz kabarınca,  kuru soğanı yemeklik doğrayıp yağda kavrup içine  domates salçası koyup kavurmaya devam edelim  .Ardından tuz, kimyon, pul biber ve kuru reyhan katalım. Ve mercimeğin üzerine dökelim. İyice yoğurduktan sonra  ince doğranmış taze soğan ve maydanozu ekleyip az daha yoğrup  köfte şekli verip  marul dizilmiş servis taba­ğına alıp ikram edelim.

 

Hakkında

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

Havuç Püreli Rulo Köfte Nasıl Yapılır?

Malzemeler 500 gr. dana kıyma 2 adet havuç 1 çay bardağı galeta unu Tuz, karabiber, …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir