Malzemeler

• 250 gr nohut (akşamdan ıslatılmış)
• 2 adet orta boy soğan
• Yarım demet maydanoz (doğranmış)
• 2 adet kırmızı biber
• Yeteri kadar tuz
• Pul biber
• 4 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 6-8 kaşık un

Uygulanışı

Önceden  ıslatılmış nohutları süzüp, soğan, kırmızı biber ve sarımsak ile birlikte mutfak robotunda püre haline getirelim.Ardından maydanozu yıkayıp yapraklarını saplarından ayıralım. Ve ince şekilde  doğrayalım.. Nohutlu püreye ekleyip  biraz  robotta karıştıralım.. Tuz, pul biber, kimyon ekleyelim. Ardından kabartma tozunu ve unu dakatıp robotta tekrar karıştıralım.En son köfte şeklini verip kızartıcaz.