Paçalı Tirit Nasıl Yapılır?

Malzemeler

1.5 ekmek (bayat)
1 su bardağı süt
2 kaşık tereyağı 250 gr yoğurt
3 su bardağı su 3 soğan
1 baş sarımsak Kırmızıbiber

Yapılışı
Paçalı tirit için tencerede tereyağı kızdırıp ince çentilmiş soğanı hafif ateşte kavurduktan sonra 3 su bardağı su ekleyip tuz ve biber de katıp bir miktar daha kaynatılıp ateşten alalım.. Sonra sarımsakları dövüp  sonra soğanlı suyun içine katalım.Ardından
ekmekleri dilimleyip ızgarada veya fırında kızartıp  tepsiye dizelim. En son  süt, sonra soğanlı sos üzerine döküp, kızgın fırında suyu çekince ocağın üzerinde hafif ateşte de suyunu çektirip sunalım.