YasamX YasamX

Yarım kg. Orta yağlı kıyma 1 orta boy soğan 3 yemek kaşığı irmik 1.5 tatlı kaşığı tuz 3 yemek kaşığı zeytinyağı Yarım demet maydanoz 2 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon Yapılışı İrmikli ızgara köfteye başlarken listedeki malzemelerle 10 dakika harcı yoğurup harçtan  minik  parçalar alıp, oval köfteler yapalım.Sonra üzerini kapatıp …

Malzemeler 1 adet orta boy karnabahar 500 gr. kuşbaşı tavuk eti 2 orta boy soğan 1 tatlı kaşığı salça 2 çay kaşığı karabiber 1 ince demet maydanoz Tuz, zeytinyağı 2 buçuk su bardağı süt 2 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı tereyağı veya yarım çay bardağı zeytinyağı 1 avuç kadar …

Malzemeler Kişi sayısına göre çupra, 2 adet halka doğranmış soğan, 2 adet halka doğranmış patates, 2-3 diş sarımsak (isteğe bağlı), 1 adet limon, Tuz, Karabiber, Kırmızı toz biber, Tepsiyi kaplayacak kadar asma yaprağı, Zeytin yağı. Yapılışı Fırında çupra tarifi için  tepsisinin tamamına  asma yapraklarını serip balıkları temizleyip  yıkadıktan sonra içine tuzu, karabiberi, kırmızı …