malzeme Listesi

8-10 taze patates, soyulup küp küp doğranmış

30 gram margarin
4 dilim pastırma, çemensiz, doğranmış
1 adet pırasanın beyaz kısımları, doğranmış
1 adet kuru soğan, yemeklik doğranmış
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 lt (4 su bardağı) tavuk suyu
2 adetyumurtanın sarısı
200 gram konserve mısır
1 su bardağı yoğurt
maydanoz

YAPILIŞI
Tenceremize  yağları alıp eritelim.Ardından  pastırmayı tencereye ekleyip  karıştırıcaz.  Ocağın altını kısıp  pırasa ve soğanı ekleyelim. Sonra 5 dakika kavurup unu eklicez.. Unu 1-2 dakika kavurup tavuk suyunu da eklemeliyiz.Daha sonrasında
tavuk suyu kaynayınca patatesleri katalım. Patateslerimiz  biraz pişip yumuşayınca mısırları ekleyelim.
Sonra yumurtaların sarısını yoğurt ile çırpıp çorbanın suyundan bir miktar alıp yoğurda ekleyelim.Yoğurdumuzu  yavaş yavaş çorbaya ekleyelim.
En son olarak tuzunu ve karabiberini de ekleyip  ikram edelim.