Malzemeler

• 2 kilo taze sarımsak
• 2 şişe elma sirkesi
• 1 tane limon
• 1 yemek kaşığı tuz

Yapılışı

Sarımsakların sapları kesilip başlarındaki saçakları iyice  alınır ve bir leğene alnıp üzerini geçecek kadar su bırakalım . Sonra en az üç gün sık sık suyu değiştirilmek üzere bekletelim.Ardından  3gün sonra sarmısaklar sudan çıkarılıp, bir cam kavanoza sırayla dizip aralarına ince limon dilimi bırakıp üzerine elma sirkesi koyalım. En  son  kavanozun ağzı kapatılır ve iyice sararınca turşumuz olmuş demektir ikram edebilirsiniz.