Malzemeler
tuz
1 kuzu kol
sıvıyağ
3 diş sarımsak
4 domates
yarım kg taze fasulye
3 soğan
4 çarliston biber
2 kırmızı biber
2 patlıcan
2 kabak

yapılışı

Sıvı yağda etleri biraz pişirdikten sonra üstüne sarımsak ve soğanları ekleyip   en son domatesi rendeleyip tuzunu da ekleyip  güvecin ağzını kağıt ve  aliminyum folyo ile kapatıp 60 dakika kendi suyu ile pişirelim.