Malzemeler

• 3 yemek kaşığı toz tarhana
• yarım çay bardağı tel şehriye
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı salça
• tuz

Yapılışı

İlk olarak  tarhanayı yaklaşık bir bardak ılık suda karıştırarak eritmeliyiz.Ardından tencereye 1 litre soğuk su koyup ılık suda eritilen  tarhanayı ve şehriyemizi ekleyip  kaynaya kadar karıştırıcaz.Kaynama olunca  altını kısıp  küçük bir tencereye yağımızı koyup salçayı  kavurup tuzu ekleyelim.Kavurulan salçayı çorbamıza ekleyip karıştırıcaz ve dakika daha kaynatıp ocağı kapatıp ikram edebiliriz.