Sini Kebabı (Tepsi Kebabı) Tarifi Nasıl Yapılır?

Malzemeler

– 500 gr orta yağlı kıyma
– 1 yemek  kaşığı domates salçası
– Yarım yemek  kaşığı biber salçası
– Yarım çay kaşığı karabiber
– Tuz
– 3 tane  orta boy domates
– 2 tane  orta boy patates
– 6 tane  sivri biber
– 1 tane  orta boy kuru soğan
– 13  diş sarımsak
-1 kahve fincanı  sıvıyağı
– 1 Su bardağı su

yapılışı

 Sini kebap tarifi için kıymayı alıp  rendelediğimiz soğanı, salçayı karabiberi  ve tuzu ekleyip yoğurduktan sonra  bi  borcamamın içine yayıp , üzerine doğradığımız patates ve domatesi yerleştirip  sarımsakları da üzerine dizip 1 bardak sıcak suyun içine sıvı yağı ekleyip  karıştıralım ve  yemeğin üzerine dökelim.. Ve 200 Derecelik ısıda pişmeye sürüp hafif patatesler kızarınca yıkanmış sivri biberler ekleyip  biberler pişince fırından çıkartıp sunalım.