Malzemeler

• 100-150 gr tütsülenmiş somon füme
• 100 gr  Pınar Labne
• 2 çorba kaşığı toz parmezan peyniri(silme)
• 1 adet iri salatalık
• 1 adet kıvırcık yaprağı
• 2 adet ince dal taze soğan
• 30-35 adet tuzlu kraker

Yapılışı

Önce salatalığı soyarak iç tohum bölümünü tatlı kaşığı yardımıyla ayıklayalım.Sonra ince şekilde  rendeleyelim. Başka bi tabak içine parmesan peynir ile labneyi iyice karıştırıp salatalık  marul yaprağı ve taze soğanı karışıma ekleyelim. Harcı 10-15 dk buzdolabında dinlendiricez.Ardından somon fümeleri krakerler ebatında küçülterek, ikram tabağına alınan  krakerlerin üzerine yerleştirelim..Kaşık yardımıyla harcımızı  somonların üzerine ekliyoruz..1 saat içinde ikram  yapın.