MALZEMELER
8 kişilik

250 gr sığır kıyması
2 çorba kaşığı rendelenmiş soğan
1 çorba kaşığı margarin
2 çorba kaşığı rendelenmiş kereviz
2 çorba kaşığı rendelenmiş havuç
1 diş ince kıyılmış sarımsak
az tuz
az karabiber
5 su bardağı su
2 çorba kaşığı salça

Yapılışı
Tenceremize  yağı koyup kızdıktan sonra  su ve salça hariç tüm malzemeyi ekleyip kıyma bırakacağı suyu çeken kadar kavuralım. Ve salçayı ekleyelim.3-4 dakika kavurup suyu da ekleyerek yaklaşık 90 dakika pişiricez.Sonra  ateşten alıp  kıymanın üzerinde yaklaşık 1,5 parmak eninde su bulunduralım.