YasamX hayat ve yaşam sitesi
MALZEMELER
2 adet alabalık
1 kuru soğan
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
2 defne yaprağı
Sos için;
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı un
1/2 demet dereotu
100 gr. kaşar peyniri
Tuz
Karabiber
Yapılışı
Önce alabalıkları ayıklanıp yıkadıktan sonra balıklar fileto çıkarılıp 4 ’e böldükten sonra tuz ve kırmızı toz biberle ovalım. ve tencereye koyalım.Sonra etrafına piyazlık doğranmış soğan ve defne yaprağını koynup kapağı kapatıp 10 dakika pişirelim.Ardından balıkları fırın tepsisine alıp tencerede kalan karışıma süt ve un katıp sos yapalım. ve bunu balıkların üzerine dökelim. En üstüne ise kaşar peyniri rendesi serpip fırına sürelim 17 dakika pişirip dere-otu serpip ikram edelim.
