Malzemeler Listesi

• 1kilo balkabağı
• 1buçuk su bardağı şeker
• tahin
• iri dövülmüş ceviz

 Tarifin Hazırlanışı

Bir gece önceden kabakları soyup iri iri doğrayalım.. Sonra üzerine şekeri döküp  kapaklı bir kapta ağzı kapalı şekilde bekletelim. Kabaklar böylece  kendi suyunu salıp yumuşak olacaklar. Ertesi gün  hafif ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirelim.Piştikten sonra bir süre soğumasını bekleyip ikram ederken üzerine tahin ve ceviz koyalım.