Malzemeler
5 adet patates
250 gr. mantar
2 adet tavuk göğüs eti
1 adet soğan
2 çorba kaşığı sıvı yağ
3 çorba kaşığı rendelenmiş
kaşar peyniri 3 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı galeta unu
3 çorba kaşığı mısır unu 2 çorba kaşığı sıvı yağ
2 adet yumurta
Tuz Karabiber
Yapılışı
Tavuk bohçası tarifi için etleri küçücük küpler halinde doğrayıp yemeklik doğranmış soğanı sıvı yağ ile kavurup içine tavuk etleri ve mantarı ekleyip pişirelim.Ardından tuz, karabiber ekleyip karıştıralım.Sonra haşlanmış patatesi ezip un, 2 yumurta sarısı, rendelenmiş kaşar peyniri ve tuz katıp karıştıralım.. Hazırladığımız hamurdan iri parçalar alıp açalım. Hamurumuzun ortasına mantarlı, tavuklu içten koyup hamuru kapatalım.Ardından galete unu ve mısır ununu harmanlayıp bohçaların içine bu karışıma bulanıp yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisinde üzerleri kızarana kadar pişirelim.