Malzemeler

6 adet tavuk but pirzola

1 çorba kaşığı salça

1 tatlı kaşığı sirke

1 çay kaşığı köri

Tuz
yapılışı

Tavuk buketi tarifimize başlarken salça, yoğurt, sirke, köri, kekik, sarmısak karıştırdıktan sonra  bu harca tavuk pirzolalar bulanıp 1 gece buz dolabın­da bekletelim. Ardından pirzolaların kemikli kısımları alüminyum folyo ile sarıp  yufkaları 1 karış genişliğinde şeritler halinde kesip tavuk pirzolalar bu şeritlerin üzerine konulup büyük muskalar şeklinde sarıp üzerlerine kaşar peyniri ve çörek otu  atılıp 200° fırında 40 dakika pişirelim.