Malzemeler
6 adet tavuk but pirzola
1 çorba kaşığı salça
1 tatlı kaşığı sirke
1 çay kaşığı köri
Tuz
yapılışı
Tavuk buketi tarifimize başlarken salça, yoğurt, sirke, köri, kekik, sarmısak karıştırdıktan sonra bu harca tavuk pirzolalar bulanıp 1 gece buz dolabında bekletelim. Ardından pirzolaların kemikli kısımları alüminyum folyo ile sarıp yufkaları 1 karış genişliğinde şeritler halinde kesip tavuk pirzolalar bu şeritlerin üzerine konulup büyük muskalar şeklinde sarıp üzerlerine kaşar peyniri ve çörek otu atılıp 200° fırında 40 dakika pişirelim.