MALZEME Listesi
8 yassı kadayıf
1 çay bardağı süt
3-4 su bardağı sıvıyağ
4 yumurta
1 su bardağı dövülmüş
ceviz
ŞERBET İÇİN
4 su bardağı su
4 su bardağı toz şeker
yarım limonun suyu
Tarifin Uygulanışı
Öncelikle şerbeti hazırlamak için suyla şekeri bir tencerede kaynatalım.. Şerbet kaynadıktan sonra ateşi kısıp limon suyunu ekleyip şerbetin kıvamı hafif ağırlaşana kadar pişirelim. Ve alıp soğumaya bırakalım.Sonra kadayıfları süte batıralım ve çıkartalım.Ardından
büyük bir tencerede sıvıyağı kızdırıp yumurtaları bir kapta iyice çırpıp kadayıfların her birini arkalı önlü yumurtaya bulayıp kızgın yağa atalım. Ve pembeleşinceye kadar kızartıp süzerek alalım soğumuş şerbetin içine atalım.En son üzerine ceviz serperek servis edin.