Zerde Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılı?

Malzeme Liatesi

su ( 5 su bardağı)
1 çay bardağı pirinç)
şeker ( 5 yemek kaşığı)
Vanilya( 1 çay kaşığı)
Bir miktar safran ve zerdeçal
gül suyu ( 1 yemek kaşığı)
badem
Tuz ( bir fiske)

Önce 4 su bardağı su ve pirinçleri (  pirinçler yıkanmış olacak ) tencere içine ekleyip kaynatııldıktan sonra  altı kısılır ağzı kapalı şekilde pişirmeye devam edilir.Daha sonraki aşamada
pirinçler açılmaya başlayınca daha önceden hazırladığınız bir bardak safra karışımlı su  tencere içine dökülür.
Son aşamada şeker ve zerdeçalı da  içine ekleyip bir fiske tuz ekleyip kıvam alıncaya kadar pişirilir.Pişen zerde tatlısına
vanilya ve gül suyuekleyip biraz  karıştırın ve servis kaselerine aktardıktan sonra tatlı servise hazır hale gelmiştir. Afiyet olsun.