Etiket Arşivi: Patlıcan

Köz Patlıcanlı Enginar Tarifi  Malzemeler 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 4 adet enginar, 2 çay kaşığı tuz, 4 adet kesme şeker, 5 su bardağı su. Üzeri İçin: 3 adet közlenmiş patlıcan, Sızma zeytinyağı, Tuz, 2 diş sarımsak, Limon.   Köz Patlıcanlı Enginar Yapılışı Öncelikle enginarları yıkıyoruz. Daha sonra -geniş bir tencereye …

Patlıcan mutfaklarda yaygın biçimde kullanılan bir sebze türüdür. Özellikle doyurucu özelliğinden nedeniyle vejetaryenler tarafından çok fazla tercih edilmektedir. Kendine has tadının yanı sıra patlıcanın sağlık bakımından da insan sağlığına bir çok faydası bulunmaktadır. Patlıcanı sağlık bakımından faydalı kılan şeyler şüphesiz içerdiği vitaminler ve minerallerdir. Patlıcan tam bir A vitamini deposu …