Malzemeler

• 2-3 yemek kaşığı dolusu kavrulmuş ıspanak
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Pulbiber, karabiber
• Tuz

YAPILIŞI

Önce tavaya sıvı yağ döküldükten sonra önceden kavrulmuş olan ıspanakları ekleyelim. Başka bir kapta 2 adet yumurtayı çırpıp  tuzu ilave edip  ıspanakların üzerine ekleyelim. Ve arkalı önlü iyice  pişirelim. Sonra servis tabağına alıp isteğe göre baharatlar katıp  sıcak olarak ikram  edilir.