Beslenme Önerileri

  Pedeliaceae ailesinin ikiçenekliler sınıfında yer alan susamın Anavatanı Afrika’dır.  Susam sıcak iklimlerde yetişir. Asya, Avrupa ile ülkemizde sıcak iklime sahip olan bölgelerde kültür tarımı yapılır. Susamın üzerinde yer alan kapsül biçimindeki meyvelerinin içinden elde edilmekte olan susam, baharat olarak da kullanılmaktadır. Ayrıca susam tahinin de ana maddesidir. Kimyasal bileşimi …

Sağlık açısından en faydalı ürünlerden biri olan zeytinyağının yaklaşık olarak 5000 yıl önce keşfedildiği düşünülmektedir. Oldukça yüksek besinler içerdiği için yaygın olarak hastalıkların tedavisinde kullanılır. Zeytinyağı eski Mısır medeniyetinden itibaren oldukça yaygın bir şekilde kozmetik ürünlerde kullanılmaktadır. Hem harici hem de dahili olarak kullanılır. Saç ve cilt sağlığı dışında ayrıca …

Kantaron yağı, ülkemizde bol miktarda yetişen ve kantaron bitkisinden elde edilir. Çok eski çağlardan itibaren bitkisel tedavi aracı olarak kullanılır. Şehir hayatının sosyal hayatımızda baskın rol oynaması ile beraber yararları unutulan bitkiler arasına girmiştir ancakson zamanlarda tekrardan eski popüleritesine kavuşmaya adaydır Kantaron yağı, çok etkili bir antioksidan olmakla birlikte, egzamaların …

-Daha çok saç ve cilt bakımında kullanılan Argan Yağı, tırnaklar ve vücut için besleyici bir özelliğe sahiptir. -Argan yağı, saçların daha parlak ve sağlıklı olmasına yardımcı olurken, saç kırıklarının oluşmasına da engel olur. Ayrıca kırık saç uçlarının da onarılmasında etkilidir. Argan Yağının Cilde Yararları -Argan yağı, cildi besleyerek cildin yenilenmesini …

Yaban gülünün bir meyvesi olan kuşburnu, gül elması ve gül burnu isimleriyle de anılmaktadır. Avrupa, Kuzeybatı Afrika ve Batı Asya ülkelerinde yetişmektedir. Ülkemizde birçok bölgede yetişmekle beraber Tokat, Malatya ve Giresun illerinde de kültürü yapılır. Kuşburnunun kuvvetli bir kök yapısı olmakla beraber uzun ömürlü çalı formuna sahip bitki türüdür. Sonbahar …

Eski çağlardan beri sağlık dostu olarak bilinen sarımsak, kadim besin kaynağıdır. Son yıllarda yapılan araştırmalar sarımsağın pek çok açıdan sağlık için yararlı olduğunu ortaya koymuştur. Sarımsak keskin kokusu yüzünden genellikle tüketim noktasında bazı sınırlamalar ve sıkıntılara sebep olmaktadır. Fakat sağlığa olan yararını bilenler tarafından bu problem için de bir çözüm …

Meyan kökü kozmetik ürünlerinde yaygın biçimde kullanılmaktadır. Bunun en önemli nedeni cilt ve saç sağlığına çok yararlı olmasından kaynaklanıyor. Meyan kökü çok eski dönemlerden itibaren alternatif tıp tarafından yaygın biçimde hastalıkların tedavisinde kullanılmaktadır. Meyan kökü yaklaşık 2 metre uzamaktadır. Çok fazla oranda madde içerir ve bunlardan bazıları, flavonoidler, uçucu yağlar, …

Ihlamur ortalama olarak 25-50 metreye kadar olan uzunluğa erişebilen ağaçlarda yetişir. Ihlamur ağacının çiçeklerinin yaymış olduğu hoş kokulardan dolayı sokak aralarında ve ev bahçelerinde de yetiştirilmektedir. Özellikle de kış aylarında, yapraklarından yapılmış olan ıhlamur çayları, siyah çayın pabucunu dama atıyor. Kış aylarında limon ve balla karıştırılarak içilen ıhlamur çaylarının, sağlık …

Tarçını daha çok soğuk havalarda tüketiriz. Bunun en büyük sebebi ise şüphesiz ki soğuk sonucunda meydana gelen hastalıkların, tedavisinden kurtulmaktır. Aslında tarçın, bütün bir yıl boyunca muhafaza edilip kullanılabilir. Tarçın, içerdiği zengin besinler ve vitaminlerle birçok hastalığın tedavisinde de kullanılır. Ayrıca tarçın birçok hastalık için de koruyucu özellik taşımaktadır. Tarçın …

Zencefilin sağlığa faydası çok eski tarihlerden beri bilinir ve eski çağlardan itibaren de bitkisel bir ilaç olarak kullanılır. Zencefil Güneydoğu Asya kökenli bir bitki türü olup, sonrasında Asya ve Asya bölgelerine yayılmıştır. Bir metre boyuna kadar büyür ve taze veya kurutulmuş olarak da tüketilebilen bir bitki türü olmaktadır. Şifa kaynağı …